Faccia da chef

Andy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina.

La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre – un ricco impresario cinematografico – che voleva cucinare di mestiere, il padre gli rispose: «E perché mai? Abbiamo già la cuoca in casa!». Così Andy si è laureato in Scienze della Comunicazione e dopo, grazie anche a Renzo Arbore, è diventato il comico famoso che tutti conosciamo (o, come dice lui, «sono andato a fare lo scemo in tv»). Nel frattempo ha continuato a coltivare la sua grande passione per il buon cibo. Non ha smesso di ricercare, sperimentare, inventare piatti, fino a quando, pur realizzando ancora programmi e format televisivi, ha scelto di essere uno chef a tempo pieno.

Oggi Andy Luotto cucina nei ristoranti più importanti, in tv, in occasione di rassegne gastronomiche in giro per il mondo.

Questo volume raccoglie oltre 100 ricette semplici ed economiche, realizzate con prodotti genuini, di stagione e di provenienza italiana.

Dall’antipasto al dolce, senza dimenticare spuntini veloci e un’intera sezione dedicata ai celiaci, ogni piatto è accompagnato da splendide fotografie e storielle «gustose» quanto il cibo, perché la cucina è anche allegria, convivialità, gioia di vivere.